Kluczowe punkty przy zakupie szybkowaru
Warto udać się do renomowanego centrum handlowego, aby kupić nowe modele i nowe szybkowary znanych marek; Jeżeli części szybkowaru są uszkodzone, należy je naprawić lub wymienić u zwykłego producenta; Przed użyciem przeczytaj uważnie instrukcję; Podczas użytkowania szybkowaru pięć części: „pokrywa, otwór, zawór, pierścień i blacha” powinno być dobrze utrzymane, a szybkowar, który był używany przez ponad 8 lat, nie powinien być ponownie używany, nawet jeśli nie stwierdzono żadnych usterek. znaleziony. Największą różnicą między szybkowarem a innymi szybkowarami jest słowo „wysokie ciśnienie”. Ze względu na swoją szczelność i właściwości pod wysokim ciśnieniem łatwo dojrzewa, gnije i oszczędza czas podczas przetwarzania żywności, a utrata wartości odżywczych i smaku jest stosunkowo niewielka. Jednak jak wszyscy wiemy, podgrzewanie wody w zamkniętym naczyniu jest bardzo niebezpieczne. Ponieważ para nie może wyciekać, ciśnienie w pojemniku będzie bardzo wysokie, co bardzo łatwo spowodować eksplozję pojemnika. Aby zapobiec zbyt wysokiemu ciśnieniu w szybkowarze, szybkowar jest wyposażony w „zawór redukujący ciśnienie”, dzięki czemu gdy ciśnienie w szybkowarze przekroczy określoną wartość, może ono wyciekać z tego sztucznie ustawionego najsłabsze miejsce w czasie.
Szybkowar wykonany jest z wysokiej jakości płyty aluminiowej lub blachy ze stali nierdzewnej metodą tłoczenia, a jego ciśnienie robocze wynosi 80 ~ 100 kPa. Przy wyborze szybkowaru ważne jest, aby sprawdzić, czy powierzchnia jest gładka i czysta, czy wewnątrz i na zewnątrz szybkowaru nie występują plamy alkaliczne, plamy oleju i plamy po wodzie, a co ważniejsze, czy nie ma wgłębień, wgnieceń, rys, zadziorów i inne wady, czy dno i boki szybkowaru są gładkie, okrągłe i schludne, czy nie występują pory i wtrącenia żużla.
Następnie to, czy szybkowar aluminiowy czy szybkowar ze stali nierdzewnej jest lepszy, zależy od siły ekonomicznej kupującego. Ponieważ proces produkcji szybkowaru ze stali nierdzewnej jest trudny, cena jest również nieco droższa niż szybkowar aluminiowy. Jednakże jeśli chodzi o bezpieczeństwo, jeśli szybkowar został wyprodukowany zgodnie z normami krajowymi GB13623-92 i GB15066-94, może zapewnić bezpieczne użytkowanie. Jedno jednak musi być jasne, czyli niezależnie od rodzaju szybkowaru żywotność nie powinna przekraczać 8 lat, a konsekwencje przedłużonej eksploatacji z pewnością przeważą nad korzyściami.
Według rocznych statystyk Departamentu Skarg Chińskiego Stowarzyszenia Konsumentów, „Kwartalna tabela statystyczna głównych skarg konsumentów” opublikowana przez stowarzyszenia konsumentów w różnych prowincjach i miastach w całym kraju w 1997 r. wykazała, że eksplozje szybkowarów odpowiadały za więcej ponad 20 procent wszystkich skarg, powodując jedną śmierć i siedem obrażeń oraz dużą liczbę szkód materialnych. Statystyki dotyczące głównych przypadków w 1998 r. wykazały, że eksplozje szybkowarów stanowiły 10 procent całości, w tym trzy eksplozje w Zhejiang Sanmen od września do listopada. Stary człowiek o imieniu Zhu Helian używał szybkowaru do gotowania owsianki. Zaledwie osiem minut po wrzuceniu ryżu do ognia nastąpiła eksplozja, w wyniku której doszło do trzech złamań i zaburzeń psychicznych w jej organizmie. 25--letnia ofiara eksplozji szybkowaru została oślepiona, a nawet myślała, że umrze z powodu pękniętych oczu.
Kompleksowa analiza przyczyn kilku wypadków pokazuje, że:
Ogólnie rzecz biorąc, szybkowar uczestniczący w wypadku to stary szybkowar standardowy i szybkowar z „przedłużonym serwisem”, którego produkcja i sprzedaż została wyraźnie zabroniona przez państwo. Oczywiście zdarzają się również przypadki, w których użytkownik nie ma pewności co do zasady działania szybkowaru, działania i roli elementów zabezpieczających i dlatego nie może w rozsądny sposób używać szybkowaru. Zdaniem działu nadzoru technicznego, stary szybkowar ma wadę konstrukcyjną i brakuje w nim niezbędnych zabezpieczeń. Stary standard (ZBY3006-85) nie jest już używany od 1993 r., a wprowadzono nowy standard krajowy (GB13623-92). Część producentów szybkowarów nie zastosowała się jednak do nowych standardów, a niektórzy nawet oszukali konsumentów, oznaczając nowe etykiety na szybkowarach starego typu.
W pewnym sensie kluczem do wytworzenia wysokiego ciśnienia w szybkowarze jest gumowy pierścień szybkowaru, natomiast kluczem do osiągnięcia redukcji ciśnienia jest „zawór redukujący ciśnienie” i blacha topliwa.
Uszczelka szybkowaru wykonana jest z gumy jako głównego surowca, a w procesie przetwarzania stosuje się wiele dodatków, takich jak środek wulkanizujący, środek przeciwstarzeniowy, środek aktywny, wypełniacz i barwnik. Aby obniżyć koszty produkcji, niektórzy nielegalni producenci dodali dodatki niespożywcze, które w trakcie stosowania łatwo powodują zanieczyszczenie żywności i powodują niekorzystne skutki dla organizmu człowieka. Aby utrzymać szybkowar pod wysokim ciśnieniem, eksperci sugerują, że należy przygotować w domu dwa gumowe pierścienie, z których jeden jest specjalnie używany do gotowania tłustych potraw, aby żywotność drugiego gumowego pierścienia mogła zostać przedłużona o 3 do 5 razy.
Ponadto przez cały okres użytkowania szybkowaru należy opanować działanie pięciu części zabezpieczających: „pokrywy, otworu, zaworu, pierścienia i blachy”.
Pokrywa: Górne i dolne uchwyty należy zamknąć podczas zamykania pokrywy, a pokrywę należy otworzyć po ochłodzeniu.
Otwór: przed użyciem sprawdź, czy otwór wylotowy jest drożny i na czas usuń blokadę pokrywy antyblokującej i zaworu odcinającego.
Zawór: Zaworu ograniczającego ciśnienie nie należy używać do zwiększania ciśnienia ciężkich przedmiotów ani nie można go zastępować innymi przedmiotami. Gdy zawór bezpieczeństwa się odpowietrzy, oznacza to, że ciśnienie w kotle przekroczyło ciśnienie i należy natychmiast wyłączyć źródło ognia lub zastosować w jego miejsce rozpałkę.
Pierścień: Pierścień uszczelniający pokrywy garnka należy oczyścić po każdym użyciu i zwilżyć przed użyciem. W przypadku starzenia, wycieków powietrza i odkształceń należy je natychmiast odnowić.
Blacha: Jest to bezpieczna blacha ze stopu o niskiej temperaturze topnienia, która została dokładnie zmierzona i nigdy nie można jej zastąpić żadną inną blachą; Resztki jedzenia nie powinny przylegać do topliwego chipa, aby uniknąć wpływu na przewodzenie ciepła.
Nr
Nr